Как сделать растительное масло с перцем
Оливковое масло холодного отжима с тонким ароматом красного перца и лаврового листа идеально подойдет для маринованных рыбных блюд и для салатов. Ингредиенты : Красный острый перец, высушенный — 6 шт. Стерилизовать емкость, в которой вы будете хранить масло. Поместить перцы в бутылку острием вниз, добавить лавровый лист, залить маслом и закрыть емкость герметичной пробкой.
Для тех, кто любит по горячее!
Чили-масло Хун Ю - это одна из тех приправ, которые характеризуют какую-либо национальную кухню. Это ярко-красное, как старое золото, масло - одна из важнейших приправ сычуаньской кухни. Рецепт этого масла придумали в этой провинции, где оно активно используется. Чили-масло популярно не только в Сычуани, но и в других китайских провинциях, даже в тех, которым не присуща острая пища, например, в провинции Гуандун Кантон. Это масло используют и в Шэньси, и в других южных провинциях, таких, как Юньнань, Хубэй, Гуйчжоу и Хунань. Хун Ю используют на Тайване.
Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Оливковое масло, пошаговый рецепт с фото на ккал
- Ароматное оливковое масло с добавлением различных трав и специй легко приготовить в домашних условиях. С помощью ароматного растительного масла можно дополнить множество рецептов.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Чеснок и розмарин промываем, хорошенько просушиваем.
- Острое чили-масло (рецепт с фото) | Китайская кухня
- Оливковое масло с перцем чили.
- Острое масло чили пришло к нам из китайской кухни провинции Сычуань.
- Клубничный уксус натурального брожения. Пикантная фруктовая добавка к салатам и маринадам.
Оливковое масло с красным перцем рецепт | Продукты для рецепта | 485 | Время приготовления: 20 мин. |
Чили-масло — рецепт с фото. Как приготовить острое масло из перца чили? | Пошаговый рецепт с фото | 72 | Готовим чесночное масло в домашних условиях тёплый метод :. Чеснок и розмарин промываем, хорошенько просушиваем. |
Ингредиенты: | 281 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
Секреты приготовления ароматного масла | 31 | Нет ничего проще, покупать уже готовое острое масло не имеет никого смысла, куда выгоднее и интереснее сделать его самостоятельно. Делая масло сами вы банально контролируете качество всех ингредиентов и что самое прекрасное в ингредиентах можете двигаться в любую сторону, тут огромное поле для экспериментов. | |
Форма поиска | 291 | Вы, скорее всего, видели ароматные оливковые масла в ресторанах — это и зеленое масло , и острое с хлопьями чили, которое обычно подают к пицце, и лимонное или розмариновое. На самом деле приготовить подобное дома — проще простого. | |
Ингредиенты для «Масло с перцем чили»: | 468 | Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок. | |
Пошаговый рецепт приготовления | 399 | Соусы и маринады. | |
Ингредиенты на одну порцию | 269 | Ароматное оливковое масло с травами очень легко сделать в домашних условиях, для этого не потребуется специальных навыков или знаний. |
Это масло имеет насыщенный острый вкус. Его можно готовить и без сычуаньского перца, но тогда оно будет менее ароматным. Для приготовления Chili oil важно взять растительное масло с нейтральным вкусом и запахом кукурузное, рафинированное подсолнечное. Перец можно подсушить в духовке или на открытом огне, выложив на сухую горячую сковороду. Если на стручках появятся буро-коричневые подпалины — не переживайте, это внесет в масло еще одну нотку вкуса. Если вы решили прокалить стручки на горячей поверхности, за 15 секунд до снятия с огня всыпать горошины сычуаньского перца.